굴구이 만드는 방법 & 생굴 가장 저렴하게 구매하는 방법

생굴이 가장 맛있는 굴제철이 돌아왔습니다. 너무나 굴을 좋아해서 매일 먹는 사람인데 이번에 굴값이 너무 비싸더라구요 산지직송으로 가장 신선하고 큰 생굴을 저렴하게 구매할 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다. 여기에 살안찌는 술안주로 좋은 굴구이 요리법도 소개해 드리겠습니다. 아래에서 바로 확인해 보세요

 

 

굴구이 레시피 & 생굴 굴제철 가장 저렴하게 구매하는 방법

 

 

 

 

 

 

 

굴이 가장 신선한 계절이 왔습니다. 매년 굴제철이되면 질릴때까지 먹는 1인인데요 며칠 전 굴찜을 먹었는데도 계속 굴 생각만 나더라구요. 집에서는 굴 껍데기 나오는 거 귀찮아서 굴찜 말고 다른 요리를 찾는데 와인과 어울릴만한 굴 구이 발견!! 레시피도 너무 간단해서 누구나 만들수 있습니다. 간단한 레시피를 소개해 드리겠습니다.

 

 

 

 

굴 효능

 

굴은 단백질 중에서도 필수 아미노산, 칼슘 함량이 많아 ‘바다의 우유’라고 불립니다. 굴에는 철, 아연, 구리, 망간 등의 미네랄이 풍부합니다. 특히 굴에 풍부하게 들어 있는 철은 혈액 속 헤모글로빈의 주성분으로 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 또한 굴은 훌륭한 강장식품으로 과음으로 깨어진 영양균형을 바로잡는 데도 효과적입니다.

 

굴에 들어 있는 탄수화물은 소화 흡수가 잘 되는 글리코겐 형태로 존재하여 어린이와 노약자에게 좋습니다. 아연의 함량이 높아 남성 호르몬 분비를 촉진시키기 때문에 남성에게 좋은 식품으로도 알려져 있다. 칼로리와 지방 함량이 적고 칼슘이 풍부해 식이조절 시 부족해지기 쉬운 칼슘을 보충할 수 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.

 

칼슘과 비타민 A, B, C 등이 풍부해서 희고 매끄러운 피부에 좋으며 한방에서는 굴의 껍데기를 소금물에 넣고 끓인 뒤 불로 태운 가루가 식은땀을 그치게 하고, 설사와 여성의 냉대하에 좋다고 하여 부인과에 추천하는 음식입니다. 굴은 익혀 먹어도 영양분에는 큰 차이가 없기 때문에 회나, 국, 탕 등으로 다양하게 요리합니다.

 

 

야채 토마토 스튜 레시피 바로보기

 

 

 

 

굴구이 재료

 

• 굴
• 레몬
• 쪽파
• 마늘
• 방울토마토(선택)
• 버터 ​ ​

 

 

 

 

 

굴구이 만드는 방법

 

1. 굴 깨끗하게 씻기

 

굴은 소금과 밀가루를 이용해 깨끗하게 씻기

사실 이거 할 때 비린내가 조금 나긴 하는데요 이것도 귀찮고 냄새가 난다 싶으면 그냥 마트에서 포장된 걸 사는 게 좋습니다. 마트에서 사면 그냥 씻는 물에 한번 씻으면 되니까요. 정말 귀차니즘 자취생이라면 마트용을 추천합니다.

 

​tip

전 마트에서 파는건 조금 해수가 오래된거라 워낙 많이 먹기때문에 산지 직송으로 구매해서 냉동고에 얼려놓고 먹습니다. 500g 부터 주문 가능한데 500g이면 한끼정도밖에 안되니 시킬때 보통 1-2kg정도 주문해서 넉넉히 먹는답니다. ​ ​

 

 

굴구이 & 생굴 굴제철 가장 저렴하게 구매하는 방법

 

굴구이 & 생굴 굴제철 가장 저렴하게 구매하는 방법

 

 

 

생굴 보이시나요? 생굴 1kg주문햇는데 할이나로 9900원에 구매했습니다. 알이 이렇게 큰데 생굴가격이 9900원이랍니다.해수도 보이시나요? 보통 오래되거나 배송 시 문제가 생기면 해수가 흐려지는데 너무 깨끗하게 세척되서 왔더라구요. 집에서 세척하려면 냄새나서 싫어하는데 이건 따로 세척이 필요 없어서 바로 흐르는물에 한번 씻고 바로 먹었어요.

 

너무 싱싱하고 굴맛이 제대로여서 아무래도 한번 더 주문해야 할것 같습니다.​ 저처럼 생굴 많이 먹고 집에서 두고 두고 먹고 싶은 분들은 저처럼 산지직송 제품 알아보세요.  아래 사이트는 알람설정해두니 할인가 떠서 전 저렴하게 구매했답니다.

 

 

 

2. 에어프라이어에 굽기 ​ ​

사실 오븐에 구워야 진짜 맛있는데 없는 관계로 전 에어프라이어기로 구웠습니다.

마늘+굴+파+토마토+버터+레몬 순으로 차곡차곡 쌓으면 되구 레몬은 레몬즙으로 대신해도 된답니다.

 

굴구이 & 생굴 굴제철 가장 저렴하게 구매하는 방법

 

 

사실 순서는 제일 바삭하게 굽기 원하는 걸 맨 위로 올리면 됩니다. ​ 처음엔 저도 파를 제일 먼저 위로 올렸는데 굴이 바삭하지 않으니 별로 맛없어서 굴을 젤 위로 올렸어요. 대신 파는 촉촉해지니 취향껏 올리기 마늘은 얇게 썰어서 넣어야 굴이랑 함께 먹기 맛있어요. 토마토를 넣으면 새콤달콤 맛이나서 진짜 맛있는데 썰어놓고 안넣었네요 집에 방울토마토 있는 분들은 꼭 넣으세요

 

굴구이 & 생굴 굴제철 가장 저렴하게 구매하는 방법

 

 

 

​tip

국물을 같이 먹기 원한다면 레몬즙을 많이 뿌려주면 됩니다. 새콤하고 부드러운 국물에 마늘과 파향이 있어서 술과 너무 잘 어울려요 그리고 생굴의 비린맛이 걱정인 분들은 화이트와인을 넣어주면 좋아요 와인이 없다면 소주도 좋습니다. ​

 

 

 

 

 

3. 시식 ​

1근을 다 넣어서 남을 거라 생각했는데 너무 맛있어서 새벽 1시임에도 불구하고 다 먹어버렸어요. ​ 와인과 너무 잘 어울리는 안주인 듯 합니다. 더구나 부담스럽지 않고 건강에 좋은 재료만 넣었으니 술안주로 먹을 수 있는 좋은 안주인듯합니다. ​ 소주 좋아하는 분들은 레몬이랑 와인 많이 넣어서 만들면 조개국처럼 진짜 맛있는 국물이 탄생하니 엄청 좋아할것 같아요 

 

굴구이 & 생굴 굴제철 가장 저렴하게 구매하는 방법

 

 

굴제철에 싱싱한 알굴 깐굴로 굴구이 굴찜을 만들어보세요. 건강하게 맛있게 먹을수 있으며 살도 안쪄요. 고단백 생굴로 생굴회 생굴찜 생굴구이로 다양한 요리를 만들어 보세요. 연말 파티 음식으로도 최고입니다. ​ ​아마도 다음 주에도 다시 먹지 않을까 싶네요.

 

 

 

 

마무리

 

지금까지 생굴 싸게사는 방법 및 술안주로 좋은 굴구이 굴찜에 대해 알아봤습니다. 평소에는 마트에가서 구매를 했는데 이번에 마트에 가니 250g 에 만원이더라구요. 생굴 알도 작았는데 말이죠. 그래서 산지 직송을 알아보고 처음 구매를 해봤는데 안전하고 너무 신선하게 아이스박스에 빠른 배송으로 왔습니다.

 

저는 생굴 크기를 보고 놀랐는데 생굴회로 먹어도 너무 단백하고 고소하고 비린맛도 전혀 없더라구요. 이래서 산지직송으로 많이 시키는구나 했습니다. 물가도 비싼데 여러분도 저처럼 저렴하게 구매해서 가성비있게 드시기 바랍니다.

 

그리고 제가 구매한 사이트는 할인률이 매번 달라지니 알람설정하고 특가 나올때 구매하시기 바랍니다.

 

 

 

2023.12.25 - [요리] - 생굴로 만든 시원한 매생이 굴국 초간단 레시피

생굴로 만든 시원한 매생이 굴국 초간단 레시피

 

2024.01.07 - [분류전체보기] - 30분 초간단 요리 알배추 찜 다이어트 최고 음식

30분 초간단 요리 알배추 찜 다이어트 최고 음식

 

2024.01.28 - [분류전체보기] - 매콤한 대패 삼겹살 숙주볶음 30분 완성

매콤한 대패 삼겹살 숙주볶음 30분 완성

 

2024.08.14 - [분류 전체보기] - 30분 닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 재료 닭냄새 제거방법

30분 닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 재료 닭냄새 제거방법