지중해식 오이토마토 샐러드 다이어트 샐러드 초간단 만들기

여름이 되면서 다이어트 음식에 관심을 많이 가지고 있는데요. 그중에서 포만감을 느낄 수 있는 다이어트 최고 음식 오이토마토 샐러드 만드는 방법에 대해 소개해 드리겠습니다. 독소 제거 작용도 같이 있어 다이어트하는 분들에게는 필수 음식이라고 할 수 있는데요. 만드는 방법도 너무 간단하니 체중감량에 관심 있는 분들은 한번 만들어보세요.

 

 

지중해식 오이토마토 샐러드 다이어트 샐러드

 

 

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오이 토마토 효능

 

오이토마토 샐러드를 만들기 전에 재료의 효능에 대해 먼저 소개해 드리겠습니다. 각각의 재료들이 어떤 효능이 있으며 왜 건강 및 다이어트에 좋은지 알아보고 오이토마토 샐러드 뿐만 아니라 일상에서 다양한 음식에 활용할 수 있도록 알아보겠습니다.

 

오이토마토 샐러드는 오이와 토마토가 메인 이지만 소스로 들어가는 올리브유와 궁합이 잘 맞아 다이어트나 건강에 관심 있는 분들이 자주 만들어먹는 음식인데요. 각 재료의 주요 효능은 아래와 같습니다.

 

 

 

1. 오이

• 수분 함량이 높음: 오이는 약 95%가 수분으로 이루어져 있어, 체내 수분을 충분히 보충해 줍니다. 이는 특히 다이어트를 할 때 수분 유지가 중요하기 때문에 효과적입니다.
• 저칼로리: 100g당 약 16칼로리로 매우 낮은 칼로리를 자랑합니다. 다이어트 중 간식이나 샐러드로 섭취하기 좋습니다.
• 식이섬유: 오이에는 식이섬유가 풍부해 소화 기능을 개선하고 장 건강에 도움을 줍니다. 특히, 식이섬유는 포만감을 증가시켜 과식을 방지하는 데 효과적입니다.
• 비타민과 미네랄: 비타민 C는 면역력 강화에 기여하며, 비타민 K는 뼈 건강에 도움을 줍니다. 또한, 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

 

2. 토마토

• 칼로리 낮음: 100g당 약 18칼로리로, 다이어트 식단에 매우 적합합니다. 샐러드, 스무디, 스튜 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
• 라이코펜: 토마토에 포함된 라이코펜은 강력한 항산화 성분으로, 체내 염증을 줄이고 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 특히 조리한 토마토에서 라이코펜의 흡수율이 높아집니다.
• 식이섬유: 토마토에도 식이섬유가 포함되어 있어 소화 개선과 장 건강 유지에 기여합니다. 이는 체중 조절에도 도움이 됩니다.
• 비타민 C: 면역력 향상과 피부 건강 증진에 기여하며, 콜라겐 생성에 도움을 줍니다. 또한, 다이어트 중 필요한 영양소를 공급하여 건강한 체중 감량을 지원합니다.

 

3. 올리브유

• 건강한 지방: 올리브유는 단일불포화지방산이 풍부하여 체중 관리에 도움을 줍니다. 이 지방은 체내에서 쉽게 연소되며, 심혈관 건강을 개선하는 데 기여합니다.
• 포만감 증진: 올리브유는 소량으로도 포만감을 느끼게 도와 과식을 방지하는 데 효과적입니다. 샐러드드레싱이나 요리에 적당량 사용하면 좋습니다.
• 항산화 성분: 비타민 E와 폴리페놀 같은 항산화 성분이 풍부하여 체내 염증을 줄이고 노화 방지에 도움을 줍니다.
• 비타민 E: 피부 건강을 촉진하고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 또한, 올리브유는 다양한 요리에 활용할 수 있어 건강한 식단 구성에 유용합니다.

 

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재료(1인분 기준)

 

• 오이 한개
• 방울토마토 10개
• 올리브오일  2스푼
• 소금 소량
• 후추 소량
• 설탕 반스푼
• 레몬즙 한 스푼

 

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만드는 방법

 

1. 오이와 방울토마토는 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다.

2. 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

3. 방울토마토는 반절로 썰어 소스가 스며들 수 있도록 한다.

 

지중해식 오이토마토 샐러드 다이어트 샐러드

 

 

 

4.  올리브유 2스푼을 넣는다.

 

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5. 설탕 반스푼을 넣는다.

 

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6. 레몬즙 한 스푼을 넣는다. (새콤한 맛을 좋아하면 레몬즙을 2스푼으로 올려도 됩니다.)

 

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7. 후추 및 소금을 넣는다,

(소금은 단맛을 증가시키기 때문에 소량을 넣어주는 재료이니 너무 많이 넣지 마세요. 후추는 통후추를 갈아서 넣어주면 설탕과 레몬즙과 조화를 잘 이루어 소스의 맛을 강하게 만들어 줍니다.)

 

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마무리

 

오이토마토 샐러드는 일상 속에서 다 가지고 있는 재료인데요. 그래서 누구나 쉽게 만들 수 있는 재료입니다. 저는 야채를 좋아해서 샐러드랑 콘도 같이 넣어주었는데요. 여기에 냉 파스타면을 넣어서 먹어도 맛있답니다. 재료는 오이와 토마토를 주재료로 넣고 사이드로 여러 가지를 넣어서 먹으면 더 맛있습니다.

 

위에서 효능을 봐서 알지만 재료 자체도 칼로리가 적도 비타민과 식이섬유가 많고 항상 화 작용이 많아 1일 1식으로 하면 좋은데요. 단, 다이어트를 생각하고 식사로 먹는 분들은 칼로리 및 영양 성분의 균형을 잘 맞춰서 드시기 바랍니다.

 

저는 매일 오이토마토를 먹는데 한 달이 넘었는데 아직도 질리지 않고 먹고 있어요. 특히 무더운 이 여름에 가장 생각이 나는 음식이기도 하고요. 여러분도 오이토마토 샐러드로 건강도 챙기고 다이어트에도 도움이 되시길 바랍니다.

 

 

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