여름이 되면서 다이어트에 관심이 많아지고 있는데요. 그중에서 항산화에 최고이며 독소배출에 1등 재료인 레몬수 만드는 방법에 대해 소개해 드리겠습니다. 만드는방법이 너무 간단하기 때문에 유기농 레몬즙으로 불리는 레몬수로 건강하게 다이어트 해보세요.
레몬 효능
레몬은 상큼한 맛과 향으로 많은 요리에 사용될 뿐만 아니라, 다양한 건강 효능을 가지고 있는 과일입니다. 레몬수 만드는 방법 소개전에 레몬의 효능에 대해 소개해 드리겠습니다.
1. 비타민 C의 풍부한 공급원
- 면역력 강화: 레몬은 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하고 감기 및 기타 질병에 대한 저항력을 높이는 데 도움을 줍니다.
- 항산화 작용: 비타민 C는 강력한 항산화제로, 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 기여합니다.
2. 소화 개선
- 소화 효소 촉진: 레몬 주스는 소화에 도움을 주는 효소의 분비를 촉진하여 소화 건강을 개선합니다.
- 위산 균형: 레몬은 소화액의 pH를 조절하고 위산의 균형을 유지하여 소화 불량을 예방하는 데 도움이 됩니다.
3. 피부 건강
- 여드름 예방: 레몬의 항균 특성은 여드름을 유발하는 박테리아를 억제하는 데 도움이 됩니다.
- 피부 미백: 비타민 C와 항산화 성분이 피부의 색소 침착을 줄이고, 피부를 밝고 고르게 만들어 줍니다.
4. 체중 관리
- 다이어트 도움: 레몬의 섬유질은 포만감을 증가시키고, 신진대사를 촉진하여 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
- 디톡스 효과: 레몬물은 체내 독소를 배출하고, 신진대사를 활성화하여 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 심혈관 건강
- 콜레스테롤 감소: 레몬의 섬유질과 플라보노이드 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 혈압 조절: 레몬에 포함된 칼륨은 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.
6. 감기 및 독감 예방
- 기침 완화: 레몬 주스는 기침과 목 통증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 해열 효과: 레몬의 수분과 비타민 C가 체온을 조절하고 해열 작용을 도와줍니다.
7. 구강 건강
- 입냄새 제거: 레몬의 산성 성분은 입냄새를 없애는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 치아 건강: 레몬의 항균 성분은 구강 내 세균을 억제하는 데 기여할 수 있습니다. 다만, 산성이 강하므로 치아에 직접 닿지 않도록 주의해야 합니다.
8. 피로 회복
- 에너지 증진: 레몬의 상큼한 향과 비타민 C는 피로를 회복하고 에너지를 증진하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
9. 항균 및 항바이러스 효과
- 세균 및 바이러스 억제: 레몬에는 항균 및 항바이러스 성분이 있어, 감염을 유발하는 병원균의 성장을 억제하는 데 도움을 줍니다. 이는 감기와 독감 예방에 효과적입니다.
레몬 부작용
레몬은 여러 가지 효능을 가지고 있으며 다양한 방법으로 면역력 강화에 기여하며, 꾸준히 섭취하면 건강 유지에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 과도한 산성 섭취는 치아에 해로울 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
다음은 레몬의 주요 부작용입니다. 자주 섭취하는 분들은 꼭 부작용을 확인하고 드시기 바랍니다.
1. 치아 건강
- 산성으로 인한 손상: 레몬은 산성이 강하여, 자주 섭취할 경우 치아의 에나멜을 부식시킬 수 있습니다. 이는 치아 민감성을 증가시키고, 충치의 위험을 높일 수 있습니다.
- 예방 방법: 레몬을 섭취한 후에는 물로 입을 헹구거나, 빨대를 사용해 직접 치아에 닿지 않도록 하는 것이 좋습니다.
2. 소화기 자극
- 위장 문제: 레몬의 산성 성분은 위산 과다를 유발하거나 위염, 위장 장애를 악화시킬 수 있습니다. 특히 위장에 민감한 사람에게는 불편함을 초래할 수 있습니다.
- 예방 방법: 위장이 약한 사람은 레몬 섭취를 줄이거나 희석하여 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 알레르기 반응
- 알레르기 가능성: 일부 사람들은 레몬에 알레르기 반응을 보일 수 있으며, 이는 가려움, 발진, 복부 통증 등을 유발할 수 있습니다.
- 예방 방법: 레몬 섭취 후 이상 증상이 나타나면 즉시 섭취를 중단하고 전문가와 상담해야 합니다.
4. 약물 상호작용
- 약물 대사에 영향: 레몬은 특정 약물의 대사에 영향을 줄 수 있어, 항응고제나 고혈압 약물과 같은 특정 약물과 상호작용할 수 있습니다.
- 예방 방법: 약물을 복용 중인 경우, 레몬 섭취에 대해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
5. 피부 자극
- 광과민성: 레몬주스는 피부에 바르면 햇빛에 노출될 경우 광과민성을 유발할 수 있습니다. 이는 피부 발진이나 화상을 초래할 수 있습니다.
- 예방 방법: 레몬주스를 피부에 바른 후에는 햇볕에 노출되지 않도록 주의해야 합니다.
레몬은 적당량 섭취할 경우 건강에 많은 이점을 제공하지만, 과다 섭취나 개인의 건강 상태에 따라 부작용이 발생할 수 있습니다. 따라서 균형 잡힌 식단의 일환으로 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.
레몬수 재료
- 베이킹소다 소량
- 식초 소량
- 레몬 1개
- 생수 1l
레몬수 레시피
집에서 레몬수 만들기는 너무 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 시중에 파는 레몬수를 먹어도 되지만 좀 더 신선한 레몬수를 먹고 싶다면 아래 레시피대로 만들어서 먹어보세요. 생수보다 더 건강하다는 느낌을 받을 수 있습니다.
1. 레몬은 베이킹소다 한 수저+식초 한 수저 섞은 물에 10-20분 정도 담가둔다.
레몬 껍질 자체에 효능이 많다 보니 레몬 껍질도 사용을 해야 하는데 아무래도 농약이 많이 있기 때문에 깨끗하게 세척이 필요해요.
2. 흐르는 물에 레몬을 씻은 후 뜨거운 물에 살짝 데쳐준다.
뜨거운 물에 살짝 한번 굴려준다는 느낌으로 2차 세척을 해주면 됩니다.
뜨거운 물 세척은 제외해도 되고 강하게 세척하고 싶은 분들만 해주면 되는데 한번 굴린다는 느낌으로 해야지 너무 오래 하면 레몬의 효능이 다 빠지게 되니 주의해 주세요.
3. 레몬을 얇게 썰어주고 씨는 빼준다.
씨가 들어가면 쓴맛이 날 수 있어 꼭 제거해 주는 게 좋습니다.
4. 1L의 물을 끓여주고 5분 정도 식혀준 후 슬라이스 된 레몬을 넣어준다.
레몬 1개당 물 1L가 기준이 되기 때문에 각자의 기호에 맞게 물을 조절하면 됩니다.
뜨거운 물에 넣어주어야 레몬이 잘 우러나오게 되니 바로 찬물에 넣는 것보다 뜨거운 물에서 우러나도록 하는 게 좋습니다.
5. 냉장보관
물이 다 식으면 통에 담아 냉장 보관해 주면 됩니다. 레몬수는 산이 강한 물이기에 기호에 맞게 물을 섞어 드셔도 좋습니다.
부담이 없는 분들은 생 레몬즙을 반절 정도 넣어주면 진하게 마실 수 있어서 좋습니다.
레몬수 먹는법
레몬수 먹는 법은 미지근한 온도로 해서 마시는 게 몸에 최적화되어 독소를 최대한 많이 제거하고 몸에 부담이 없다고 합니다. 아침에 한잔 정도는 미지근한 레몬수로 시작을 하면 하루를 가볍게 시작할 수 있을 것입니다.
레몬수 주의사항
앞서 레몬의 부작용을 설명드렸는데요. 담석증이나 위산이나 위가 약한 분들은 레몬수 복용 시 꼭 주의하시기 바랍니다. 레몬수부작용을 줄이기 위해 속 쓰림이나 위의 부담이 없는 정도로 농도를 맞춰주는 게 좋고 1일 1L 이상은 드시지 않는 게 좋습니다.
레몬수를 처음 마시는 사람들은 처음 시작 시 레몬수의 양을 적게 시작해서 괜찮을 때마다 조금씩 올려주시는 걸 추천드립니다.
마무리
지금까지 레몬수 만드는 방법에 대해 소개해 드렸는데요. 사실 레시피라고 할 게 없을 정도로 너무 간단한 레시피입니다. 만드는 방법은 간단한데 우리 몸에는 엄청 좋은데요. 무엇보다 독소 제거가 되면서 항산화에 많은 도움이 되기 때문에 저도 자주 마시는데요. 매일 피곤을 느끼는 분들은 꼭 한번 마셔보시기 바랍니다.
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